Котовник бухарский (лат. Nepeta bucharica) — вид многолетних травянистых растений рода Котовник (Nepeta) семейства Яснотковые (Lamiaceae). Эндемик Средней Азии. Растёт в субальпийском поясе на лужайках, по берегам ручьев, у водопадов.
Химический состав изучен недостаточно. Содержание эфирного масла в свежей надземной части составляет 0,025 %.
Листья испытаны и одобрены в качестве пряности при обработке рыбы.
Ботаническое описание
Многолетнее растение высотой до 80 см.
Корень толстый, деревянистый, грубоволокнистий, наверху переходящий в многоглавое корневище, одетое бурыми чешуевидными листьями.
Стебли прямые или восходящие, более или менее густо усаженные сидячими головчатыми железками.
Стеблевые листья яйцевидные или широкояйцевидные, острые или туповатые, с сердцевидным основанием, по краю довольно крупнозубчатые. Верхние стеблевые листья более узкие, остроконечные.
Соцветия из ложных мутовок на верхушках ветвей и в пазухах листьев. Чашечка зелёная или фиолетовая, опушенная курчавыми волосками, венчик сиреневато-голубой, снаружи пушистый, трубочка длиннее чашечки. Тычинки и столбик немного превышают верхнюю губу.
Плод — удлиненно-эллиптический орешек.
Цветёт в июне—сентябре.
Таксономия
Вид Котовник бухарский входит в род Котовник (Nepeta) подсемейство Котовниковые (Nepetoideae) семейства Яснотковые (Lamiaceae) порядка Ясноткоцветные (Lamiales).