Главная
Новости
Статьи
Ремонт
Каркасный дом
Несущие конструкции
Металлические конструкции
Прочность дорог
Дорожные материалы
Стальные конструкции
Грунтовые основания
Опорные сооружения




02.08.2021


02.08.2021


31.07.2021


30.07.2021


30.07.2021


30.07.2021


30.07.2021





Яндекс.Метрика

Сырный суп

06.05.2021

Сырный суп — разновидность супа, основным компонентом которого является сыр. Идея такого супа основана на расплавлении сыра в кипящей воде, что придаёт супу особенный вкус и высокую питательность. Это же является причиной того, что в состав сырных супов входит небольшое число других компонентов. В состав сырного супа могут входить, как правило, лук, морковь, картофель, сельдерей, грибы, масло, молоко, мясной бульон и др. Иногда встречаются рецепты с мясными продуктами, а также с большим количеством компонентов. Для приготовления используются разные сорта сыров: плавленые сыры (особенно для супов быстрого приготовления), чеддер, голландский, горгондзола и др.

Часто при подаче на стол в тарелки кладутся гренки из белого хлеба, которые заливаются готовым супом.

Общая информация

Сырный суп является частью различных кухонь мира, таких как американская, колумбийская, французская, мексиканская, швейцарская и тибетская. Mote de queso - традиционное блюдо из сырного супа в регионе Кордова, Колумбия. По-испански "сырный суп" переводится как "sopa de queso", и под этим названием существует опубликованный мексиканский рецепт с 1893 года для этого блюда. В Швейцарии сырный суп называют Kassuppe, и это фирменное блюдо в центральной Швейцарии. Чуру - это тибетский сырный суп, приготовленный из тибетского сыра Чуру.